San Valentino 2019

Due le proposte di menù per ­ ❤💕San Valentino ❤💕, una di terra e la seconda di mare. A voi la scelta

San Valentino 🌹🦋🌳

Entrée
Frolla salata al caviale nero e rosso
Salted shortbread with black and red caviar

Antipasto
Tortino di patate al timo con funghi di sottobosco fonduta di Stracchino
Potato and thyme pie with mushrooms and cheese fondue

Primo Piatto
Tagliolini al tartufo nero Orobico
Tagliolini with black orobic truffle

Secondo Piatto
Involtino di coniglio fasciato alla Scarola dei Colli e salsa al vino rosso
Rabbit roll with batavian endive and red wine sauce

Dolce
Semifreddo di frutta esotica con guscio di cioccolato e cuore rosso
Exotic fruit parfait with chocolate shell and red berries

€ 36,00
(coperto incluso-cover charge included) (bevande escluse-beverages not included)

San Valentino 🐚⛵⚓

Entrée
Frolla salata al caviale nero e rosso
Salted shortbread with red and black caviar

Antipasto
Tempura di ostrica su coulis di pomodoro
e carciofo fritto
Tempura oyster on coulis of tomato and fried artichoke

Primo Piatto
Risotto al pesto di bietole e tartare
di gambero rosso
Risotto with swiss chard pesto sauce and red shrimp tartare

Secondo Piatto
Trancio di storione arrostito con clorofilla di prezzemolo e cavolo romanesco all’acciuga
Roasted sturgeon with parsley chlorophyll,
cauliflower and anchovy

Dolce
Semifreddo di frutta esotica con guscio di cioccolato e cuore rosso
Exotic fruit parfait with chocolate shell and red berries

€ 40,00
(coperto incluso-cover charge included)
(bevande escluse-beverages not included

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